坐擁3500多公里海岸線、近16萬(wàn)平方公里海域，山東海洋資源得天獨(dú)厚，是中國(guó)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長(zhǎng)極。2024年，山東海洋生產(chǎn)總值達(dá)18011.8億元(人民幣，下同)，其中，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值4904億元，海洋漁業(yè)、海洋水產(chǎn)品加工等7個(gè)產(chǎn)業(yè)增加值穩(wěn)居中國(guó)首位。

從良種培育到養(yǎng)殖空間拓展，再到水產(chǎn)品增值加工，近年來(lái)，山東憑借科技創(chuàng)新與系統(tǒng)布局，完成從“靠海吃?！钡健翱萍几！钡纳羁炭缭剑刈o(hù)著愈發(fā)豐盈、高質(zhì)的“藍(lán)色糧倉(cāng)”。

攥緊“種子芯片”

“以前養(yǎng)刺參是‘靠天吃飯’，現(xiàn)在‘參優(yōu)1號(hào)’耐高溫，夏季高溫期成活率比普通刺參平均提高25%以上。”養(yǎng)殖戶口中的“良種優(yōu)勢(shì)”，道出山東破解水產(chǎn)養(yǎng)殖難題的秘訣。

工作人員觀察海參的生長(zhǎng)、攝食、健康等狀態(tài)。青島瑞滋集團(tuán)有限公司供圖

山東始終將水產(chǎn)新品種研發(fā)培育作為建設(shè)“藍(lán)色糧倉(cāng)”的根基。近年來(lái)，中國(guó)工程院院士包振民等行業(yè)專家，圍繞海魚(yú)、牡蠣、扇貝等重點(diǎn)養(yǎng)殖品類，聚焦抗逆、抗病、高產(chǎn)等種質(zhì)性能提升，積極開(kāi)展水產(chǎn)育種技術(shù)攻關(guān)。

其中，在大西洋鮭種質(zhì)研發(fā)領(lǐng)域，包振民院士團(tuán)隊(duì)取得重大突破，成功誘導(dǎo)10000余尾大西洋鮭偽雄魚(yú)，誘導(dǎo)率近100%，填補(bǔ)了中國(guó)相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域空白，打破三文魚(yú)規(guī)?；B(yǎng)殖“種質(zhì)依賴”。

在海水虹鱒育種領(lǐng)域，中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院高勤峰教授小組研發(fā)的“虹芯1號(hào)”液相芯片，是中國(guó)目前虹鱒育種領(lǐng)域唯一擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的行業(yè)專用芯片，意味著國(guó)產(chǎn)虹鱒育種芯片自主攻關(guān)實(shí)現(xiàn)重要突破。

截至目前，山東建設(shè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)原良種場(chǎng)17家，居中國(guó)首位。經(jīng)山東科研院所或企業(yè)主導(dǎo)培育的水產(chǎn)新品種，如“前沿1號(hào)”三倍體長(zhǎng)牡蠣、“蓬萊紅4號(hào)”耐高溫櫛孔扇貝等，已有65種通過(guò)國(guó)家審定。

2024年，山東海洋領(lǐng)域共有“海水養(yǎng)殖魚(yú)類精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)技術(shù)體系構(gòu)建及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”等5項(xiàng)成果獲國(guó)家科技獎(jiǎng)，約占全國(guó)海洋領(lǐng)域獲獎(jiǎng)數(shù)量的50%。

拓展“海上牧場(chǎng)”

有了適配海域的“良種”，山東更需能承載規(guī)模化養(yǎng)殖的“海上牧場(chǎng)”。

全球首艘10萬(wàn)噸級(jí)智慧漁業(yè)養(yǎng)殖工船“國(guó)信一號(hào)”。(無(wú)人機(jī)照片) 尹言偉 攝

2022年，于青島交付運(yùn)營(yíng)的全球首艘10萬(wàn)噸級(jí)大型養(yǎng)殖工船“國(guó)信1號(hào)”，進(jìn)一步開(kāi)創(chuàng)“船載艙養(yǎng)+游弋養(yǎng)殖”的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖新模式，被譽(yù)為“移動(dòng)的海洋牧場(chǎng)”。

3年來(lái)，“國(guó)信1號(hào)”先后在黃海、東海、南海錨地完成養(yǎng)殖作業(yè)，累計(jì)產(chǎn)出高品質(zhì)大黃魚(yú)3600噸。相較于傳統(tǒng)網(wǎng)箱，“國(guó)信1號(hào)”養(yǎng)殖周期縮短25%、月均增重提升1.8倍，在全球首次實(shí)現(xiàn)集“魚(yú)苗上船、生長(zhǎng)養(yǎng)殖、品質(zhì)調(diào)控、疫病防控、起捕加工”于一體的全周期產(chǎn)業(yè)化流程。

今年4月，“國(guó)信1號(hào)”的升級(jí)版——15萬(wàn)噸養(yǎng)殖工船“國(guó)信1號(hào)2-1”成功交付運(yùn)營(yíng)，其在功能布局、新能源利用、信息一體化等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)160余項(xiàng)技術(shù)突破與優(yōu)化創(chuàng)新，標(biāo)志中國(guó)深遠(yuǎn)海智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船項(xiàng)目邁入技術(shù)迭代和規(guī)模擴(kuò)張的2.0時(shí)代。

目前，山東“海上牧場(chǎng)”的規(guī)?；l(fā)展已形成標(biāo)桿。山東省內(nèi)建成海洋牧場(chǎng)71處，數(shù)量占中國(guó)總量的38%?！皣?guó)信”“經(jīng)海”等系列首創(chuàng)型項(xiàng)目也為中國(guó)發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖探索提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

升級(jí)加工鏈條

在培育適配海域的“好種”、開(kāi)拓規(guī)?；B(yǎng)殖牧場(chǎng)的同時(shí)，山東進(jìn)一步升級(jí)加工鏈條，推動(dòng)新鮮海產(chǎn)品從“原字號(hào)”走向“高值化”，實(shí)現(xiàn)從“養(yǎng)得好”向“賣得優(yōu)”的跨越。

數(shù)十種海參食品陳列于排排冰柜中，一只只海參經(jīng)過(guò)分揀、清洗、切割、調(diào)味等工序后成為速食產(chǎn)品?！耙恢缓⒌墓适隆背蔀榍鄭u雙維食品有限公司近年做優(yōu)海洋水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展縮影。

公司董事長(zhǎng)王記賓介紹說(shuō)，目前，公司致力于培育本土新型環(huán)保海參肽的產(chǎn)業(yè)集群，采用自主研發(fā)的專利技術(shù)及國(guó)際先進(jìn)設(shè)備，開(kāi)發(fā)高科技含量的海參肽復(fù)合多肽、雙參肽飲、海參肽軟膠囊等海參精深加工系列產(chǎn)品。與傳統(tǒng)的加工模式相比，產(chǎn)品附加值增加了數(shù)倍。

截至目前，山東海洋水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)已連續(xù)五年穩(wěn)居中國(guó)首位。從凍魚(yú)、魚(yú)干等初級(jí)產(chǎn)品，到魚(yú)油膠囊、海洋功能性食品、深海面膜與保健飲品等深加工產(chǎn)品，山東構(gòu)建起覆蓋全流程的完整產(chǎn)業(yè)鏈，讓“藍(lán)色糧倉(cāng)”釋放出更高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

布局“未來(lái)漁業(yè)”

既要養(yǎng)好魚(yú)，更要護(hù)好海?！笆奈濉币詠?lái)，山東累計(jì)整治修復(fù)濱海濕地1.2萬(wàn)余公頃、海草床1800畝，近岸海域水質(zhì)優(yōu)良率達(dá)93.6%，為海產(chǎn)品養(yǎng)殖筑牢生態(tài)底色。

長(zhǎng)島風(fēng)光。長(zhǎng)島宣傳部門(mén)供圖

在此基礎(chǔ)上，山東探索“漁業(yè)+藍(lán)碳”協(xié)同發(fā)展新路徑。其中，威海市向?qū)ど郊瘓F(tuán)開(kāi)出中國(guó)首例“海洋碳匯貸”2000萬(wàn)元，為漁業(yè)發(fā)展找到一條“養(yǎng)殖增收、生態(tài)增匯”可持續(xù)發(fā)展的雙贏道路。

同時(shí)，智慧化仍是未來(lái)漁業(yè)的重要方向?！皢?wèn)?！鳖A(yù)報(bào)大模型將海洋環(huán)境計(jì)算效率提升3000倍，“瑯琊”1.0系統(tǒng)可高精度預(yù)報(bào)全球海洋狀態(tài)，“深海三大國(guó)家平臺(tái)”進(jìn)一步推動(dòng)山東在深海漁業(yè)資源勘探、開(kāi)發(fā)領(lǐng)域搶占先機(jī)。

從“靠海吃海”的傳統(tǒng)模式邁向“科技耕?！钡膭?chuàng)新之路，山東在海洋漁業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展成果斐然，展現(xiàn)出強(qiáng)大的發(fā)展活力與潛力。

正如山東省委主要領(lǐng)導(dǎo)所強(qiáng)調(diào)，該省將錨定打造現(xiàn)代海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展高地這一目標(biāo)，以改革、創(chuàng)新、開(kāi)放為動(dòng)力，持續(xù)塑強(qiáng)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)，高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)海洋強(qiáng)省建設(shè)，走出一條“陸海統(tǒng)籌、科技引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)集聚、生態(tài)優(yōu)美、開(kāi)放合作、治理高效”的海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。（李欣 陳宛婷）

來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)

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