薛長湖，男，漢族，1964年11月出生，民革黨員，民革山東省委會副主委、青島市委會主委，博士研究生，中國工程院院士，中國海洋大學食品科學與工程學院教授。

薛長湖為國家百千萬人才工程專家、國家重點研發(fā)計劃首席科學家，長期致力于研究海洋生物資源高效利用，獲國家科技進步二等獎2項、省部級二等獎以上4項，技術成果為企業(yè)增加產(chǎn)值500多億元。組建了海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室，創(chuàng)建了兩個新型研發(fā)機構，服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展。獲評“全國優(yōu)秀科技工作者”“山東省先進工作者”等。

深耕海洋筑夢藍色糧倉

他是我國自主培養(yǎng)的第一位農(nóng)學水產(chǎn)博士，他胸懷藍色夢想，立足服務國家糧食安全與國民健康的重大需求，以高度政治自覺和強烈使命擔當投身中國式現(xiàn)代化建設，為推動中國水產(chǎn)品加工與貯藏工程學科進入國際領先行列、引領水產(chǎn)品加工業(yè)技術創(chuàng)新和高質量發(fā)展、助推海洋強國與教育強國建設作出了突出貢獻。他就是中國工程院院士、中國海洋大學食品科學與工程學院教授薛長湖。

從1980年讀研究生至今，薛長湖已在水產(chǎn)加工領域浸潤了40年。1990年，薛長湖研究生畢業(yè)，成為我國自主培養(yǎng)的第一位農(nóng)學水產(chǎn)博士，之后便任教于中國海洋大學?！拔矣幸粋€夢想，就是人類越來越多的食物來自海洋”，薛長湖說，“海洋食品的重要性，如果人們過去、現(xiàn)在沒有認識到，未來一定會認識到。創(chuàng)新開發(fā)新型海洋功能食品，為國民健康保駕護航，是我做水產(chǎn)加工的宗旨。”基于這樣的理念，相當長時間，薛長湖和團隊都在搭建海洋食品與人類健康之間的橋梁。他們重點開展了針對鳀魚、秘魯魷魚、海帶等低值大宗水產(chǎn)品資源及蝦蟹殼、魚皮等海洋水產(chǎn)品加工下腳料中的蛋白質、糖類及脂質高效利用的研究，成功完成多項技術創(chuàng)新，并進一步實現(xiàn)了成果的轉化應用，研發(fā)出多種產(chǎn)品推向市場。

作為國家重點研發(fā)計劃項目首席科學家、教育部“長江學者和創(chuàng)新團隊發(fā)展計劃”創(chuàng)新團隊負責人，近年來，薛長湖主持完成國家重點研發(fā)計劃、“863”計劃等戰(zhàn)略性科技任務60余項，取得一系列原創(chuàng)性、引領性研究成果，獲國家科技進步二等獎2項，省部級科技進步二等獎以上4項，發(fā)表高水平學術論文400余篇，獲發(fā)明專利授權百余項，連續(xù)5年入選農(nóng)業(yè)/食品科學與工程領域中國高被引學者。

薛長湖牢記國之大者，面向海洋經(jīng)濟主戰(zhàn)場，針對我國傳統(tǒng)大宗海洋水產(chǎn)品、海參等養(yǎng)殖海產(chǎn)品、南極磷蝦等戰(zhàn)略性海洋生物資源，突破高質化、營養(yǎng)化和健康化加工的共性關鍵技術，構建起我國海洋水產(chǎn)品的現(xiàn)代加工技術體系，貫通了“科學研究-技術開發(fā)-工程應用-產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的創(chuàng)新鏈。創(chuàng)建了青島海洋食品與營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院等新型研發(fā)機構，技術成果在100余家企業(yè)推廣應用，貢獻新增產(chǎn)值超500億元，特別是推動我國海參全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值邁上了千億元臺階，為以科技創(chuàng)新助推區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展作出典型示范；組建了海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室和教育部“未來海洋食品智能制造概念驗證和中試熟化基地”，引領相關領域科技工作者開展有組織、高水平科技攻關，奮力建設海洋生物資源開發(fā)領域國內(nèi)最大規(guī)模、國際領先水平的驗證熟化平臺，為培育產(chǎn)業(yè)新質生產(chǎn)力提供更高能級加速器。

薛長湖堅持立德樹人，始終牢記為黨育人、為國育才的初心使命，是首批全國高校黃大年式教師團隊的核心成員，一名新時代的“大先生”。從教35年來，他堅守一線，甘為人梯，組建全國海洋生物產(chǎn)業(yè)與健康行業(yè)產(chǎn)教融合共同體等新型教育教學組織，積極探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，獲得國內(nèi)外同行的廣泛贊譽，相關成果榮獲國家級教學成果獎二等獎。精心指導和培養(yǎng)出60余名博士、120余名碩士，80%以上的畢業(yè)生走向了科研、教育、技術、鄉(xiāng)村振興等崗位，其中30余人已成長為正高級教研人員，4人入選國家級人才計劃，為我國海洋生物資源開發(fā)事業(yè)培養(yǎng)和造就領軍人才發(fā)揮了重要作用。

來源：山東省總工會

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