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行進(jìn)中國(guó)|乳山牡蠣“上岸記”

乳山牡蠣產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)。 乳山市委宣傳部供圖
山東乳山,牡蠣養(yǎng)殖戶(hù)迎著晨光駛向蔚藍(lán)的海上牧場(chǎng),一串串牡蠣吊籠在澄澈海水中隨波輕蕩。
在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)內(nèi),智能化生產(chǎn)線(xiàn)高效運(yùn)轉(zhuǎn)——自動(dòng)化清洗設(shè)備快速剝離牡蠣表面90%的淤泥雜質(zhì),自動(dòng)分揀系統(tǒng)為牡蠣精準(zhǔn)分級(jí)。經(jīng)過(guò)48小時(shí)活水循環(huán)凈化后,工人們巧手翻飛間,完成最后的加工工序,帶著大海味道的牡蠣被送入冰鮮庫(kù),走上消費(fèi)者的餐桌。
從深海吊籠到冷鏈物流,乳山人以科技與匠心打造出一條“鮮味高速路”。這顆撬動(dòng)近200億元品牌價(jià)值的“蠔”品,正通過(guò)規(guī)?;B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化加工和全球化銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈模式,讓世界品味黃海之濱的至鮮滋味。(趙晨、顧玉雪、喬姝、鄭昕橋、莊潤(rùn)澤)
牡蠣打撈。乳山市委宣傳部供圖
從凈化池中打撈凈化好的牡蠣。乳山市委宣傳部供圖
車(chē)間里工人正在對(duì)牡蠣進(jìn)行二次沖洗。人民網(wǎng) 喬姝攝
工人正在對(duì)牡蠣進(jìn)行包裝。人民網(wǎng) 喬姝攝
車(chē)間工人正在分揀牡蠣。人民網(wǎng) 喬姝攝
清洗好的牡蠣被裝箱,等待進(jìn)入包裝環(huán)節(jié)。人民網(wǎng) 喬姝攝
清洗好的牡蠣被裝箱,等待進(jìn)入包裝環(huán)節(jié)。人民網(wǎng) 喬姝攝
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