科技是第一生產(chǎn)力，創(chuàng)新是第一動力。自建市以來，乳山市始終堅持把科技創(chuàng)新擺在突出位置，持續(xù)強化科技支撐，科技創(chuàng)新工作水平逐年提升。

今年是乳山市建市三十周年，也是華隆集團成立三十周年。在華隆集團大豆肽生產(chǎn)車間，工作人員緊盯數(shù)字化設(shè)備，認真記錄各項數(shù)據(jù)。這條高品質(zhì)大豆肽生產(chǎn)專線，自動化程度達到95%以上，現(xiàn)在每天產(chǎn)量達到5噸。大豆肽是目前華隆集團自主創(chuàng)新的主打蛋白肽產(chǎn)品，來源于集團牽頭打造的威海市花生精深加工技術(shù)創(chuàng)新中心，經(jīng)過十余年研發(fā)，最終實現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)。

這條生產(chǎn)線設(shè)備由美國、德國、日本及部分國內(nèi)廠家高端訂制，通過WCC全集成自動化系統(tǒng)控制，可實現(xiàn)各類蛋白肽的穩(wěn)定、高效、高品質(zhì)生產(chǎn)。同時，集團正在加快對牡蠣肽、花生肽等生物活性肽的研發(fā)生產(chǎn)，生產(chǎn)技術(shù)及水平穩(wěn)居國內(nèi)前列。

華隆集團董事長 劉霞

重視科技創(chuàng)新一直以來都是我們?nèi)A隆集團的發(fā)展理念，而創(chuàng)新平臺更是實現(xiàn)整合創(chuàng)新元素、提高科技資源利用效率的重要保障。我們集團下屬的華隆（乳山）食品工業(yè)有限公司 華隆生物（科技）股份有限公司，先后獲批了威海市級工程技術(shù)研究中心、技術(shù)創(chuàng)新中心等創(chuàng)新平臺。其中 2022年獲批的威海市花生精深加工技術(shù)創(chuàng)新中心，更是實現(xiàn)了科技成果從實驗室到生產(chǎn)線的高效落地，顯著解決了制約花生企業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，提升了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的層級。

近年來，依托威海市花生精深加工技術(shù)創(chuàng)新中心，華隆集團對花生休閑制品、花生油制備以及花生粕深層開發(fā)利用的技術(shù)瓶頸進行突破創(chuàng)新，加速了花生精深加工產(chǎn)品中試熟化、產(chǎn)業(yè)化進程，提升了全市花生精深加工產(chǎn)業(yè)的競爭力，推動了威海市乃至膠東半島花生精深加工行業(yè)發(fā)展。

科技創(chuàng)新平臺是集聚科技創(chuàng)新資源，優(yōu)化創(chuàng)新資源配置的重要載體。自建市以來，乳山市加快構(gòu)建科技創(chuàng)新體系，注重企業(yè)的創(chuàng)新平臺建設(shè)，2004年，乳山市雙連制動公司獲批山東省工程技術(shù)研究中心，是乳山市第一家省級科技創(chuàng)新平臺，此后平臺建設(shè)穩(wěn)步向前。2018年，華信食品、鑫寶食品企業(yè)分別獲批國家級星創(chuàng)天地。

市科學(xué)技術(shù)局黨組書記 局長 劉志剛

截至目前，全市共獲批各類創(chuàng)新平臺140余個，這些創(chuàng)新平臺上承基礎(chǔ)研究，下接成果應(yīng)用，形成了完整的創(chuàng)新平臺體系，為乳山市先進制造、新材料、現(xiàn)代海洋、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速增效。

眼下，預(yù)制菜正以口味鮮美、簡單方便的特點逐漸成為大眾的新寵。走進乳山市華信集團的生產(chǎn)車間，麻辣海鮮、風(fēng)味蟹棒、半殼扇貝、古法熏雞等一道道預(yù)制菜鮮香四溢、品相誘人，這些產(chǎn)品經(jīng)打包裝車后發(fā)往全國各地，最終走上消費者的餐桌。

目前，華信集團成功入選粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品加工企業(yè)認定名單，是威海市首家入選企業(yè)，乳山市預(yù)制菜在國內(nèi)的知名度不斷提高。為推動海洋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，乳山市注重加大“院校政企”產(chǎn)學(xué)研合作力度，引進中科院海洋所、中國海洋大學(xué)等高校院所與重點企業(yè)開展預(yù)制菜產(chǎn)品研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化。

華信集團研發(fā)中心主任 高陽

目前，我們企業(yè)在貝類、魚類、藻類養(yǎng)殖和精深加工、生產(chǎn)設(shè)備研發(fā)等多個方面，與中國海洋大學(xué)、中科院海洋所、山東大學(xué)威海校區(qū)等大院大所建立了緊密的合作關(guān)系，達成了海洋食品精深加工及綜合研究、超高壓牡蠣處理等產(chǎn)學(xué)研項目20余項。公司的研發(fā)能力不斷增強，技術(shù)層級穩(wěn)步提升。

2022年聯(lián)合中國海洋大學(xué)孔令峰團隊合作申報山東省鄉(xiāng)村振興科技創(chuàng)新提振行動計劃，從育苗育種、高效養(yǎng)殖再到精深加工、副產(chǎn)物高值化利用，為乳山市牡蠣產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的各項緊迫問題提供了科技支撐。

三十年來，乳山市堅持以拓寬創(chuàng)新源頭為主線，把產(chǎn)學(xué)研合作作為高效利用科技資源的重要路徑，持續(xù)深化校企協(xié)同創(chuàng)新。自2010年開始，乳山市連續(xù)舉辦10余屆產(chǎn)學(xué)研合作大會，圍繞科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、科技金融、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等不同主題開展合作，不斷創(chuàng)新“名校直通車”“專家進企業(yè)”等交流模式，搭建了一套全方位、多領(lǐng)域、深層次的產(chǎn)學(xué)研合作體系。

截至目前，乳山市累計達成產(chǎn)學(xué)研合作項目200余項，與包括中國海洋大學(xué)、中科院海洋所、山東大學(xué)在內(nèi)的國內(nèi)外50余家高校院所建立了合作關(guān)系，年平均推送科研成果200余項，賦能企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

科技型企業(yè)數(shù)量突飛猛進，其中，高新技術(shù)企業(yè)62家、國家科技型中小企業(yè)120家，創(chuàng)新平臺體系不斷完善、科技合作效能不斷拔升、科技人才隊伍不斷壯大，科技創(chuàng)新從單一的制造業(yè)領(lǐng)域擴展到先進制造與自動化、新材料、生物醫(yī)藥等多個高新技術(shù)領(lǐng)域。乳山市先后被授予“全國科技實力百強縣”“全國科技工作先進縣（市）”“山東省技術(shù)轉(zhuǎn)移先進縣”等榮譽稱號。

市科學(xué)技術(shù)局黨組書記 局長 劉志剛

下一步，市科技局將緊扣市委市政府“大抓經(jīng)濟 大抓基層”主題年和“五爭四提三突破”行動要求，主動融入綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)建設(shè)，在提升科技服務(wù)能力、強化企業(yè)創(chuàng)新主體地位、促進“政產(chǎn)學(xué)研金服用”創(chuàng)新要素優(yōu)化配置等方面精準發(fā)力。

深化企業(yè)與山東大學(xué)（威海） 中國海洋大學(xué)等高校院所的戰(zhàn)略合作，引導(dǎo)人才、金融、成果等各類創(chuàng)新要素向科技型企業(yè)傾斜，特別是圍繞六大重點工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，梳理一批推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的核心技術(shù)，做強一批特色細分產(chǎn)業(yè)，突破一批制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)，推動產(chǎn)業(yè)鏈與創(chuàng)新鏈、人才鏈的深度融合，為乳山經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展貢獻更多的科技力量。

來源：乳山市委宣傳部

分享讓更多人看到