“減少糧食損失浪費，促進世界糧食安全”，國際糧食減損大會由中國倡議并首次召開。9月10日下午，山東省委常委、濟南市委書記孫立成在大會上宣布了《國際糧食減損大會濟南倡議》。

倡議指出，2021年9月9-11日，來自世界上49個國家、國際組織、企業(yè)、非政府組織共150名現(xiàn)場參會代表，齊聚中國濟南，出席“國際糧食減損大會”，圍繞“減少糧食損失浪費，促進世界糧食安全”主題進行深入交流，取得廣泛共識。

倡議提出，新冠疫情、國際性沖突戰(zhàn)亂和氣候變化三大挑戰(zhàn)，使得全球糧食系統(tǒng)面臨前所未有的壓力。2020年全球共有7.2到8.11億人口面臨饑餓威脅，全球近1/3人口無法獲得充足的食物與營養(yǎng)，同時全球近1/3的食物被損失或浪費，為世界敲響了警鐘。完成聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標12.3，“到2030年零售和消費端全球人均食物浪費量減少一半”的任務非常艱巨。

倡議認為，減少食物損失和浪費是提高糧食安全的重要手段和緊迫的全球性命題。在二十國集團以往有關糧食安全和營養(yǎng)的承諾基礎上，圍繞糧食減損共同目標，倡議明確提出：

1、大力倡導減損理念，凝聚全球廣泛共識。

糧食安全作為全人類的共同命題，是世界和平與發(fā)展的重要保障。糧食減損是提高糧食安全和營養(yǎng)水平的必由之路，同每個國家、每個人息息相關。呼吁各國樹立減損就是增產、降耗就是增收的意識，達成“減少糧食損失與浪費，促進世界糧食安全與營養(yǎng)”共識。

2、加強基礎設施建設，更好應對氣候變化。

針對環(huán)境、氣候災害等，提升農業(yè)基礎設施水平，加強糧食綜合生產能力建設，提升糧食系統(tǒng)供給韌性。各國家和地區(qū)、組織、機構等積極行動起來，加強氣候變化對農業(yè)影響的評估和應對措施，制定適應和減緩氣候變化的行動方案。在食物生產、流通、消費全過程中積極應對氣候變化影響，進一步增強農業(yè)適應氣候變化的能力。

3、倡導可持續(xù)生產方式，實現(xiàn)生產過程減損。

把生態(tài)環(huán)境保護、創(chuàng)新和可持續(xù)集約化作為農業(yè)生產的基本前提和剛性約束，推動創(chuàng)新，構建可持續(xù)的生產體系，推行資源節(jié)約、環(huán)境友好、生態(tài)循環(huán)的生產方式。塑料材料等生產資料應盡可能回收利用。在良種選育、綠色防控、科學施肥、精準灌溉、高效管理等方面加大工作力度，提高生產者的專業(yè)技能，提升糧食生產機械化效率，切實做到減損增效。

4、挖掘無形良田潛力，降低產后損失。

積極運用新技術、新設備、新工藝，加強集約、可持續(xù)、低碳的現(xiàn)代化糧食產后服務體系建設，為農戶提供科學儲糧的技術培訓和服務，重點加強小農戶儲糧新裝具的推廣和使用，提升糧食品質。在技術研發(fā)、標準規(guī)范、投資引導等方面，推動倉儲、運輸、加工等環(huán)節(jié)有機融合、有效銜接，實現(xiàn)產后全過程、系統(tǒng)化節(jié)糧減損，建設“無形良田”，實現(xiàn)“無地增產”。

5、引導社會公眾參與，推行可持續(xù)消費模式。

鼓勵政府、企業(yè)、組織等開展系列活動，引導民眾樹立節(jié)約意識，養(yǎng)成良好習慣。加大科普宣傳力度，從娃娃抓起，開展食育進校園、進社區(qū)，營造愛糧節(jié)糧氛圍。鼓勵消費者采用可持續(xù)消費模式，保護自然和環(huán)境、節(jié)約資源和能源。將為健康膳食創(chuàng)造條件，推動形成節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費模式。

6、加強科技研發(fā)投入，創(chuàng)新節(jié)糧減損舉措。

圍繞糧食損失的關鍵環(huán)節(jié)，考慮并加強先進技術、工藝、裝備的研發(fā)、轉化和推廣應用，并支持糧食系統(tǒng)從低效、粗放向高質、集約轉型，實現(xiàn)糧食減損的智慧化和精準化，促進全產業(yè)鏈提質增效。

7、推動政策體系構建，深化減損系統(tǒng)治理。

倡導更多國家和地區(qū)落實減少食物損失和浪費的法規(guī)，制定相關政策，設定合理的減損目標和行動方案，并視情出臺促進減少糧食損失和浪費的法律。加強國際協(xié)作與配合，對減少食物損失與浪費加強支持;開展全面、綜合的糧食減損基礎數(shù)據(jù)采集、分析和共享，為全面、系統(tǒng)減損治理提供科學支撐和決策依據(jù)。

8、推動重點群體融入，增強糧食系統(tǒng)包容性。

在減損目標下，應當使每個人都能參與其中，并能有所提升和改善，建立真正具有包容性的糧食系統(tǒng)。必須聯(lián)合各個利益相關方，針對女性、小農戶等重點群體開展工作，特別是貧困人口最多的地區(qū)，如非洲和南亞地區(qū)等，使其享有可持續(xù)生計。

9、建立長效工作機制，推進糧食減損國際合作。

歡迎多方合作，動員各利益相關方廣泛參與，推進個人、城市、企業(yè)及非政府組織間合作交流。

10、凝聚全球智慧力量，共創(chuàng)零饑餓世界。

二十國集團作為全球重要引領力量，將推動糧食減損工作，凝聚全球智慧，與世界各國攜手維護國際糧食安全與營養(yǎng)，促進糧食系統(tǒng)轉型，加速實現(xiàn)17個聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標，共同創(chuàng)造零饑餓、無貧困的美好世界。（王端鵬 范俐鑫  陳長禮）

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